Casa Humō, nuestra finca. Situada en un bosque de ullastres en el campo de Menorca se encuentra una antigua boyera restaurada con materiales de la finca. Este espacio único se ha convertido en el escenario perfecto para experiencias gastronómicas. Refleja nuestro compromiso con la autenticidad y la conexión con la naturaleza, donde las técnicas tradicionales y los sabores locales cobran vida a través de productos orgánicos de agricultores, ganaderos, pescadores, queseros y apicultores. En este mágico lugar, la leña de la finca se convierte en un ingrediente esencial que realza los sabores y aromas de nuestros platos, cocinados con estructuras diseñadas por nosotros mismos.